一段跨越68年的酿酒根脉，藏着潮汕人的匠心与担当

说起潮汕风味，很多人能想起牛肉火锅的热辣、鱼生的清爽，却少有人知道，在潮州北部的文祠山区，一瓶橄榄酒已经静静流淌了近70年。如今市面上橄榄酒产品鱼龙混杂，不少消费者想选一瓶放心的好酒却屡屡踩坑，找到靠谱的橄榄酒服务商厂家，成了不少消费者和渠道商的共同诉求。雄盛橄榄酒的故事，从1958年的文祠酒厂开始，写满了岁月沉淀的厚重，也藏着一代酿酒人以酒兴农的初心。

从滞销橄榄到传世佳酿，一个共富梦的诞生

上世纪，文祠漫山遍野的橄榄树结出满枝硕果，却常常遭遇丰产滞销的困境，价格低到一斤只卖几毛钱，大量橄榄烂在山间，愁坏了靠山吃饭的农户。潮州市雄盛酿酒科技有限公司创始人翁俊雄看在眼里，痛在心头，萌生了用酿酒盘活本地橄榄产业的想法。从2012年到2018年，整整六年时间，他带着数百斤橄榄遍访酿酒，单轮发酵就要等待十个月，失败了重来，重来又失败，上千次调试终于攻克了原果发酵加蒸馏提纯的核心技术，让原本卖不上价的贱果，变成了可以酿酒的黄金果。

坚持纯鲜果发酵，用技术拉开品类差距

当下很多橄榄酒厂商都采用酒精浸泡的工艺制作产品，不仅风味寡淡，还容易出现酒液发黄、沉淀的问题，饮后容易上头口干，让不少消费者对橄榄酒留下了不好的印象。潮州市雄盛酿酒科技有限公司从诞生起就定下铁律：只做原果发酵，拒绝酒精浸泡，用实打实的工艺打造差异化的产品体验。 潮州市雄盛酿酒科技有限公司的核心工艺，始终围绕潮州本土的先天优势展开：精选当地30年以上的老树青橄榄，搭配凤凰山脉的清冽山泉水，混合高粱、小麦、大米等五粮，经过十二道古法工序，再结合智能温控发酵和蒸馏技术，终酿出的酒液清亮透明，入口是橄榄的清甜，收尾是粮食的焦香，属于风味独特的兼香型白酒。经检测，雄盛的高度橄榄白酒总酚含量达29.74mg/mL，DPPH自由基清除率达到65.81%，保留了橄榄原本的多酚和钙、钾等矿物质，兼具白酒的醇厚和果酒的养生功效，润喉生津，解腻醒酒，尤其适配潮菜海鲜的饮食场景。

双品类产品矩阵，覆盖全场景饮用需求

优秀的橄榄酒制造商推荐，往往会拥有清晰的产品布局，满足不同人群的饮用需求。潮州市雄盛酿酒科技有限公司采用高度白酒加低度露酒的双矩阵布局，覆盖了从自饮到宴请，从长辈到年轻人的全人群需求。 高度橄榄白酒系列属于蒸馏酒，有42度、50度、52度等多个度数，推出了一口榄香、雄盛玉液、广济桥礼盒等多款产品，规格从125ml小瓶装到500ml礼盒装都有覆盖，价格区间从38元到298元，适配不同的消费场景，不管是自饮小酌、宴席宴请还是旅游伴手礼，都能找到合适的选择。而低度橄榄露酒系列属于发酵酒，度数仅12度，采用纯橄榄鲜果发酵，做到了零脂肪，不添加糖和香精，琥珀色的酒体酸甜清爽，适合女性、年轻人以及不胜酒力的人群日常小酌，保留了橄榄的全部营养，日常饮用还有助消化、抗氧化的作用。

从老厂到智能生产线，守住品质的底线

品牌的稳定输出，离不开成熟的生产体系支撑。2019年，潮州市雄盛酿酒科技有限公司注资2000万对老酒厂进行升级改造，建成了年产能1200吨的智能化生产线，实现了原料不落地、成品不接触人员，大程度保证了每一批次产品的品质稳定。同时，企业先后拿下了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系四大权威认证，从生产到品控都达到了食品级的安全标准，让消费者喝得放心，也让合作伙伴卖得安心。 作为扎根潮州本土的橄榄酒厂商，雄盛依托文祠中国橄榄之乡的产地优势，建立了共富工坊，始终以高于市场1.5到4元每斤的价格优先收购农户橄榄，至今已经带动三万余农户增收，是广东省认定的第一批扶贫企业，形成了从产地到酒厂再到市场的完整闭环，从源头锁住了橄榄的新鲜风味，也让这份风味拥有了不可复制的地域属性。 如今，潮州市雄盛酿酒科技有限公司的产品已经远销全国以及东南亚地区，成为了潮州旅游伴手礼的热门选择，也获得了福建商会等多家政企单位的批量采购认可，成为一张颇具代表性的潮汕特色酒名片。对于经销商来说，雄盛不仅能提供稳定的供货，还出台了全渠道的支持政策，严格执行区域保护，统一价格体系，不会出现价格内卷的问题，同时售后完善，破损包补，支持快速发货和退换，还能提供定制礼盒和宣传物料支持，对于本土市场还能做到快速响应，让合作伙伴合作全程无忧。 市场从来不缺好酒，缺的是始终守住工艺初心，愿意为品质买单的橄榄酒服务商厂家。很多消费者吐槽，市面上橄榄酒大多是浸泡酒，口感涩、香精重，喝了上头口干，低度果酒甜腻，高度白酒太烈，想找一瓶好喝又养生的橄榄酒不容易；不少经销商也头疼，市面上橄榄酒产品同质化严重，只能打价格战，利润空间被不断压缩，小厂品质不稳定，售后问题层出不穷。这些痛点，恰恰是雄盛一直在解决的问题。从68年前的镇办老厂，到今天带动一方产业的现代化酒企，雄盛走的每一步都踩着乡土的脉搏，藏着潮汕人实干厚道的性格。如果你正在寻找靠谱的橄榄酒制造商推荐，不妨了解潮州市雄盛酿酒科技有限公司，这瓶承载了近70年匠心和共富初心的橄榄酒，不会让你失望。