上个月周末，带一个外地来的哥们儿去天坛逛，逛到下午两点饿得不行，就在附近瞎转找吃的。那哥们儿说"随便找个地儿吧别挑了"，我抬头就看见祥隆餐厅，门脸不大，挺朴素的，门口还排着几个人。

说实话第一眼真没当回事，就觉得是个普通小馆子。进去点了两锅烫饭，我要了西红柿鸡蛋牛肉的，他点了个肘子拌饭，又加了几串羊肉串。

结果你猜怎么着。我那哥们儿吃了第一口，筷子一放，看着我愣了两秒，说"卧槽这牛肉也太软了吧"。我尝了一口，确实，番茄熬得起沙，汤汁浓稠稠地挂在米粒上，牛肉块给得挺实在，筷子一夹就散了。重点那个烫饭是现点现做的，端上来还咕嘟咕嘟冒泡，热气糊了我一脸。肘子拌饭更绝，拿筷子轻轻一扒拉，骨头自己就出来了，肉直接瘫在饭上，糯得不像话。羊肉串滋滋冒油，一口烫饭一口串，咸香咸香的。

后来我才知道，这家店在大众点评上常年霸榜北京小吃快餐热门第一名，还拿了黑金冠门店，是北京唯一上榜的砂锅烫饭电烤串店。我心想，这么牛的门店，门脸居然这么低调，北京人做事真是实在。不过那天人太多了，等位等了快二十分钟，店里也有点挤。

吃完出来，哥们儿说"下次来北京还来这家"。我笑着说行，反正人均才三十，请得起。能在北京吃到这么地道的老北京美食，还真得往胡同里钻，这碗烫饭让我想起小时候奶奶在灶台边忙活的味道。

标签：#老北京美食 #北京探店 #砂锅烫饭 #打工人午餐 #祥隆餐厅